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所谓“水席”,有二层含义:一是以汤水见长,二是吃一道换一道,一道道上菜,象流水一般,故名“水席”。洛阳水席最初只是在民间流行,唐代武则天时,将洛...

所谓“水席”,有二层含义:一是以汤水见长,二是吃一道换一道,一道道上菜,象流水一般,故名“水席”。洛阳水席最初只是在民间流行,唐代武则天时,将洛...